段七帮忙烧火，锅里添了水，等水烧开，把磨好的豆浆倒在锅里滚一下。等煮开了，栽把它舀到桶里，把锅子洗干净，在上面架了一个木头架子，放了一个竹篮，在篮子上铺了一块纱布，再把豆浆一勺一勺的舀到篮子里。
豆浆会从纱布里漏出去，苏青用碗接了一碗，这可是没有任何添加的纯豆浆，营养可好了，在里面放了一点糖，拿给段七喝。段七喝了一半，又把碗给了苏青，意思是一人一半，苏青当然不会拒绝。
等桶里的豆浆全倒上去以后，纱布上剩下的就是豆渣了，淋了一点水，要捏纱布的时候，段七接了过去，还说什么力气活他来干，把里面的水挤干净，豆渣倒在猪食桶里留着喂猪。
又添了一把柴，把豆浆烧开，接下来就是放石膏了。到了这里苏青就有点不确定了，不知道该放多少才合适，最后想了一个办法，苏青拿了一小块石膏，放水使它融化，然后让段七把火熄了。
慢慢的倒了一点石膏水，豆浆碰-
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