实力宠溺[娱乐圈]

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这道菜的食材是生鱼肉丁和蔬菜,秘鲁人将生鱼浸入柠檬汁,用其酸味来把生鱼的蛋白质变性,目的是除了消毒之外,还可以创造出类似煮熟的口感,像是把生鱼肉腌熟一样。

听完侍者的介绍,此刻尝着实物,的鱼肉保持了生鱼的味道,但口感q弹爽口,有劲道。柠檬汁衬托出鱼肉的甜味,鱼肉很新鲜,搭配玉米或红薯食用,味道就变得很独特。

另一道是什么意思。

反正它是法式厨艺与秘鲁食材结合,用奶油奶酪,以及辣椒花生等,熬制成浓稠的汤汁,浇在炖煮过的鸡肉上,并搭配鸡蛋,米饭,口感细腻浓郁,有些许欧洲风情。

最后有一道餐后甜品,用杯子装着,从外面看起来是分成两层的,原满用勺子舀了一勺,发现顶层的奶白色酥皮奶油是由蛋白和甜点酒制成的,吃到最后,发现底层是果酱,有牛奶、焦糖、蛋黄、香草混合的味道。

侍者向他们介绍,这种甜品译为“利马的叹息”,发明者是秘鲁著名诗人的妻子,因为甜品味道香甜质地轻盈,如同“女人

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