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【冰糖川贝炖雪梨】
原料：梨、冰糖、枸杞、川贝粉。
①梨去皮，去掉上层约1/5的顶部，去核，注意不要挖透底部。
②把雪梨清理干净放入冰糖、枸杞和川贝粉，加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。
③上锅蒸1至1.5小时即可
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